Marmara Adası'nda ilk Stevia hasadı yapıldı

Marmara Adası Topağaç Köyü'nde 1.Stevia Projesi Hasadı kapsamında ilk ekilen Stevia bitkilerinin hasadı gerçekleşti. İlçe Tarım Müdürlüğü ve Marmara Adalar Belediyesi ortaklığında gerçekleşen bu proje Marmara Adası'nın en verimli topraklarına sahip olan ve adanın sebze ambarı olarak anılan Topağaç ovasında gerçekleştirildi.

1.Stevia Projesi hasadına Marmara Kaymakamı Sn.Rümeysa Görentaş ve Marmara Adalar Belediye Başkanı Sn.Aydın Dinçer'in katılımı ile büyük bir coşku ile gerçekleştirildi.

Marmara İlçe Tarım Müdürlüğü Resmi İnstagram Sayfasından yapılan açıklamaya göre ;
"Marmara Kaymakamlığı İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Marmara Adalar Belediyesi Tarafından Ortaklaşa Yürütülen
"Stevia Şeker Otu Projesi" Kapsamında ;
Geleneksel 1.Stevia Şeker Otu Hasat Şenliği Etkinliği Gerçekleştirildi. Topağaç Mahallesindeki Üretici Paydaşlarımıza, emeği geçen tüm personele ve katılım sağlayan herkese çok teşekkür ederiz.Bereketli Olsun İnşallah" denildi.

Marmara Adalar Belediyesi ise yaptığı açıklamada ;
"Marmara Kaymakamlığı İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Marmara Adalar Belediyesi işbirliğiyle gerçekleşen Stevia Projesi 1. Hasat Şenliği’mizi başarıyla tamamladık. Kaymakamımız Sayın Rumeysa Görentaş ve Belediye Başkanımız Sayın Aydın Dinçer’in de katılımıyla, doğal tatlandırıcı stevia bitkisinin ilk hasadını kutladığımız etkinliğimize katılan herkese teşekkür ederiz.
Bu proje, yerel kalkınmayı desteklemenin yanı sıra, doğal ve sağlıklı ürünlerin üretimine de öncülük ediyor. Emeği geçen herkesi tebrik ediyor, projenin sonraki aşamalarını heyecanla takip ediyoruz." denildi.

Stevia Bitkisi nedir ?

Doğanın Tatlı Hediyesi: Stevia Bitkisi Şekerin Yerini Alıyor. Şeker otu olarak bilinen Stevia, sıfır kalori ve yüksek tatlılık oranıyla hem sağlığı hem de küresel pazarı etkisi altına alıyor. Dünya genelinde milyar dolarlık bir ticari değer yaratan bitki, sağlıklı yaşam trendiyle birlikte giderek daha fazla tercih ediliyor.

Güney Amerika’dan Dünyaya

Paraguay ve Brezilya kökenli Stevia rebaudiana, halk arasında “şeker otu” olarak biliniyor. Yüzyıllardır yerli toplulukların içeceklerini tatlandırmak için kullandığı bu bitki, günümüzde şekerin doğal alternatifi olarak öne çıkıyor.

Şekere Rakip Güç

Stevia yapraklarındaki doğal bileşikler, normal şekere kıyasla 200–300 kat daha tatlı olmasına rağmen sıfır kalori içeriyor. Diyabet hastaları, kilo kontrolüne dikkat edenler ve diş sağlığına önem verenler için güvenilir bir seçenek sunuyor. Dünya Sağlık Örgütü ve FDA tarafından onaylanan Stevia, yapay tatlandırıcılara göre çok daha sağlıklı bir alternatif olarak görülüyor.

Tarımı ve Kullanım Alanları

Sıcak ve nemli iklimlerde yetişen Stevia, 60–90 gün gibi kısa sürede hasada hazır hale geliyor. Yaprakları kurutulup öğütülerek toz hâline getiriliyor veya özütlenerek sıvı formda piyasaya sunuluyor. Bugün market raflarında toz, tablet, sıvı ve endüstriyel katkı formlarıyla yer alıyor. Pastane ürünlerinden içeceklere, süt ürünlerinden sporcu gıdalarına kadar geniş bir kullanım alanına sahip.

Küresel Pazar ve Ekonomik Değer

Son 20 yılda hızla büyüyen Stevia pazarı, 2025 itibarıyla milyarlarca dolarlık bir hacme ulaşmış durumda. Çin, Hindistan, Paraguay ve Brezilya başlıca üretici ülkeler arasında yer alırken; ABD, Avrupa ve Japonya en büyük tüketici pazarlarını oluşturuyor.

Coca-Cola ve Pepsi'nin tercihi Stevia!

Coca-Cola ve Pepsi gibi dev içecek şirketlerinin “şekersiz” serilerinde Stevia’yı tercih etmesi, bitkinin ticari değerini daha da yükseltti. Birim alan başına yüksek getiri sağlayan Stevia, çiftçiler için kârlı bir ürün olmasının yanında yatırımcılar için de cazip bir fırsat sunuyor. Sağlıklı yaşam trendi devam ettikçe, Stevia’nın küresel pazardaki değerinin daha da artacağı öngörülüyor.